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Livre de recettes : La cuisinière provençale, J-B Reboul, Tacussel Editeur, 23 ème édition - Début de Série
La véritable cuisine provençale et niçoise – Editions Jeanne Laffitte
La cuisine provençale : la meilleure cuisine du monde - Mireille Roubaud - Librairie Mollat Bordeaux
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Coup de mistral sur la cuisine provençale | Guy Gedda | L'Archipel
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